Clinton Kelly von 'The Chew's' über Rezeptkatastrophen, verrückte Seifenfans und Ersticken (und Blutungen!) Im Live-Fernsehen
Fragen und Antworten Der Mode-, Food- und Lifestyle-Guru Clinton Kelly traf 2003 den Zeitgeist als Cohost von Was man nicht tragen darf - Die Leute halten ihn immer noch auf der Straße an und fragen: 'Wie sehe ich aus?' - aber heutzutage ist er noch besser bekannt als der Emmy-Gewinner von Das Kauspielzeug . Wenn er nur Ärger mit der Zensur vermeiden könnte.
nicht wie Die Aussicht , Das Gespräch und andere Gruppen gab Shows, Das Kauspielzeug - kurz vor dem Ende der sechsten Staffel - hat nicht unter Host-Ersetzungen oder Persönlichkeitskonflikten gelitten. Wie erklären Sie das?
Was verrückt ist, ist, dass wir nur 20 Minuten zusammen verbracht haben, als ABC unseren Chemietest durchgeführt hat. Ich habe im Showbiz viele Leute getroffen, die einfach so falsch, so elend sind und es nur für die Kamera anlegen, aber wir sind fünf nette Leute, die sich wirklich über den Erfolg des anderen freuen. Die eigentliche Show sind die 90 Minuten, die wir im Haar- und Make-up-Raum verbringen, bevor wir vor die Kamera gehen. Wir heulen absolut vor Lachen. Leider wäre das meiste Material nicht für das Tagesfernsehen geeignet.
Nun, Sie kommen mit vielen sexuellen Anspielungen auf Sendung davon - besonders wenn einer von Ihnen Fleisch hämmert oder Sahne in einen Blätterteig schießt.
Wir sind die Schlimmsten und werden ständig von den Produzenten gerügt! Tief im Inneren sind wir wie ein Haufen 16-Jähriger. Aber ich denke, deshalb funktioniert die Show.
Ihr seid alle so hochoktanige Persönlichkeiten. Gibt es jemals Zeiten, in denen die Energie einfach nicht da ist?
Nur einmal war die Energie wirklich niedrig, und das war der Tag nach den Präsidentschaftswahlen. Abgesehen davon, wenn einer von uns schleppt oder schlechte Laune hat - und ich bin normalerweise der launischste -, werden die anderen vier die Lücke schließen. Wir haben ein Sprichwort für diese Backstage. Anstelle von 'Wach auf!' wir sagen 'Fake up!' Wenn Sie nicht gut gelaunt sind, nehmen Sie es einfach zusammen und fälschen Sie es für eine Stunde. Unsere Aufgabe ist es, eine unbeschwerte Show zu liefern.
So sehr, dass zunächst Das Kauspielzeug schien ziemlich flauschig und irrelevant. Aber jetzt ist es ein dringend benötigtes Stärkungsmittel für all das verrückte Chaos der realen Welt. Es ist 'Calgon Take Me Away' TV.
Wir sind uns der Tatsache sehr bewusst, dass der Fernsehzuschauer den ganzen Tag über von schlechten Nachrichten bombardiert wird - so viele Krisen, so viel Streit und Parteilichkeit. Informiert zu sein kann anstrengend sein! Sie müssen von Zeit zu Zeit einen Schritt zurücktreten und sich daran erinnern, was wirklich wichtig ist - sich am Ende des Tages mit Familie oder Freunden zusammensetzen und eine Mahlzeit genießen, eine Geschichte teilen, ein bisschen lachen.
Du hast viel Mist von Seifenfans genommen, als Das Kauspielzeug ersetzt Alle meine Kinder . Hat das deinen Kopf durcheinander gebracht?
Es war rau. Ich hatte viele Leute in den sozialen Medien, die mir sagten, ich sei der Teufel und sie hofften, dass alles, was ich jemals für den Rest meines Lebens berührt habe, kläglich scheitern würde. Einige Leute dachten, die Cohosts hätten sich tatsächlich verschworen, um die ABC-Manager davon zu überzeugen, abzusagen Alle meine Kinder und setzen Sie uns stattdessen auf Sendung, so funktioniert Fernsehen nicht. Das war also eine Belastung, aber mit der Zeit kühlte sie ab. Jetzt höre ich von Leuten, die sagen: „Ich habe geschworen, niemals zuzusehen Das Kauspielzeug weil es meine Seife ersetzte, aber eines Tages beschloss ich, Ihrer Show eine Chance zu geben. Jetzt kann ich nicht ohne leben. ' ( Lacht ) Besser geht es nicht.
Die berühmte Geschichte über Julia Child, die während einer Kochshow ein Huhn auf den Boden fallen lässt, es dann aufhebt und mit dem Rezept fortfährt, ist angeblich purer Trottel, aber sie spricht dafür, dass Köche bemerkenswert belastbar sind, wenn die Dinge durcheinander geraten. Wirft Sie dieses Ding, das im Fernsehen kocht, jemals? Das einzige Mal, dass ich nervös werde, ist, wenn ich ein kompliziertes Rezept habe und Ich muss gleichzeitig eine Berühmtheit interviewen. Es ist das Schwierigste, was ich je gemacht habe. Ich kann ein Rezept am Laufen halten. Ich kann ein Gespräch am Laufen halten. Aber nicht gleichzeitig! Ansonsten ist die Erfahrung sehr befreiend. Du machst einen Fehler? Na und? Ich habe das Glück, meinen Lebensunterhalt damit zu verdienen, Menschen zu zeigen, wie man im Fernsehen Hühnchen macht, und ihnen ein Lächeln zu schenken. Ich habe das bestmögliche Leben.
Und es schien vor ein paar Wochen in Gefahr zu sein, als Carla Hall Müsli machte und Sie anfingen, an einem Kürbiskern zu ersticken. Sie mussten sich langsam von der Kamera entfernen, um Erleichterung zu bekommen.
Während des Essens zu reden ist gefährlich, das ist also immer erschreckend. So schneidet man sich vor der Kamera. Ich habe es noch nicht gemacht Das Kauspielzeug aber ich habe es während eines Kochsegments gemacht Guten Morgen Amerika. Ich griff unter den Tisch und schlug mit dem Finger auf ein Messer. Ich habe ein großes Problem mit allen Körperfunktionen und Flüssigkeiten. Ich möchte nicht einmal zugeben, dass ich blute. Wenn ich im Live-Fernsehen sehe, dass Blut aus meinem eigenen Körper austritt, breche ich in Flop-Schweiß aus. ( Lacht ) Ich verliere es total.
Was war dein größtes Rezept für Snafu?
Es gibt eine Folge, die diesen Sommer ausgestrahlt wird, in der ich eine totale Tarte-Tatin-Katastrophe habe. Das Ding faltete sich über sich selbst und war ein absolutes Chaos. Es ist im Grunde genommen Apfelkuchen, aber irgendwie habe ich es geschafft, es zu vermasseln. Aber ich operiere nicht an jemandes Gehirn. Niemand wird sterben. Sie müssen alles im Blick behalten. ( Lacht ) Es hilft auch, dass ich einen Punkt im Leben erreicht habe, an dem es mir egal ist, was jemand denkt.
Ist das nicht das Thema Ihres neuesten Buches? Ich hasse alle außer dir ?
Genau. Ich habe so viele Jahre - wirklich Jahrzehnte - damit verbracht, mir Sorgen um mein Image zu machen. War ich gut aussehend genug? Lustig genug? Charmant genug? Nicht mehr. Das Alter hat viel damit zu tun. Erfahrung auch. Ich habe meine 10.000 Malcolm Gladwell-Stunden damit verbracht, Experte für meine Arbeit zu werden, und ich bin davon überzeugt. Die ständigen Menschen in meinem Leben haben mich durch das Gute und das Schlechte gekannt und sie mögen mich auch, wenn ich mich schrecklich verhalte. Ich mache mir keine Sorgen, jemals wieder neue Freunde zu finden - und das ist sehr befreiend!
Salat Tage
Der Sommer kommt und das bedeutet luftige Gerichte wie Clinton Kellys Kartoffelsalat. 'Wenn ich zu Hause unterhalte, habe ich nie Chateaubriand oder etwas Kompliziertes herausgebracht', sagt er. 'Ich muss nicht gestresst sein und meinen Mann (Psychologen Damon Bayles) und den Hund in der Küche anschreien, gerade als die Firma ankommt. Mir geht es darum, alles im Voraus zu machen. Der beste Gastgeber ist ein entspannter Gastgeber. “
Clintons Kartoffelsalat
Serviert 4
Zutaten
1 Pfund kleine rothäutige neue
Kartoffeln, geviertelt
Salz
2 Esslöffel Dijon-Senf
1/3 Tasse Mayonnaise
1/4 Tasse gekochter Speck
1/4 Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
1 Tasse Mais, frisch oder gefroren und aufgetaut
3 hart gekochte Eier, geschält und gehackt
Pfeffer
Richtungen
Kartoffeln in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken und salzen. Das Wasser zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittel-niedrig senken und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln beim Durchstechen mit einer Gabel nur noch zart sind. Abgießen und abkühlen lassen. In einer großen Schüssel alle anderen Zutaten vermischen, die Kartoffeln hinzufügen, gründlich mischen und die Gewürze anpassen. Kann heiß oder kalt serviert werden.
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