'Kochen ist meine Leidenschaft!' Rak-Su-Bandmitglied Myles Stephenson schließt sich Celebrity MasterChef an
(Bildnachweis: BBC/Shine TV)
Rak-Su-Bandmitglied Myles Stephenson verrät, wie er seine Liebe zum Kochen entdeckte, welche Tipps er bei „I’m A Celebrity“ aufschnappte und welche Katastrophen er hatte …
Wenn es ums Kochen geht, liebt es Rak-Su-Bandmitglied Myles Stephenson, in der Küche kreativ zu werden.
Der 28-Jährige bewies sein kulinarisches Talent, als er letztes Jahr an „I’m A Celebrity“ teilnahm, und wurde schnell zu einem der Hauptköche des Camps, der Gerichte aus Zutaten wie Opossum zauberte.
Jetzt hofft er, die Richter Gregg Wallace und John Torode mit seinen Fähigkeiten zu beeindrucken, wenn er sich der diesjährigen Aufstellung bei Celebrity MasterChef anschließt.
Hier in einem exklusiven Interview für What's On TV enthüllt Myles, wie er seine Leidenschaft zum ersten Mal entdeckte, welche Promis er gerne in der Show traf und wie er nach einem schrecklichen Unfall Anfang des Jahres, der ihn auf die Intensivstation brachte, auf dem besten Weg der Genesung ist ....
Myles Stephenson spricht exklusiv mit What's On TV
What's On TV: Wie nervös waren Sie, Celebrity MasterChef zu machen?
Myles Stephenson: „Eigentlich war ich sehr aufgeregt, aber als es zum eigentlichen Drehtag kam und du hereinkamst und John und Gregg da waren, du dir ansiehst, wo du kochen wirst, wird es plötzlich sehr real und du.“ wie ‚Richtig! Das ist jetzt ernst.“ Meine Nerven waren am Anfang wirklich schlecht. Alles, was ich je über das Kochen gelernt hatte, ging aus dem Fenster.“
Haben Sie MasterChef schon einmal als Fan im Fernsehen gesehen?
MS: „Ein bisschen, aber ich bin kein großer Fernsehzuschauer, um ehrlich zu sein. Ich hatte genug gesehen, um zu wissen, wie Gregg und John sind, sie sind offensichtlich große Persönlichkeiten. Sie zu treffen, sie sind so urkomisch zusammen, so nette Leute. Auf MasterChef zu sein war ein weiterer Wow-Moment, genau wie damals, als ich X Factor und ich bin eine Berühmtheit gemacht habe.
Die MasterChef-Richter John und Gregg lachen in der Küche(Bildnachweis: BBC/Shine TV Ltd)
Hast du schon einmal einen der Promis in deiner Hitze getroffen und wie war die Dynamik?
MS: „Ich kenne Judi (Love), ich habe sie ein paar Mal getroffen, sie ist eine liebenswerte Frau, Shyko (Amos) auch, nur ein Bündel von Niedlichkeit. Sie sind beide reizend. John Barnes, offensichtlich bin ich mit Fußball aufgewachsen und wollte Fußballer werden, also war es großartig, ihn zu treffen. Ich bin ein Watford-Junge und er hat einen großen Teil seiner Karriere für Watford gespielt, und dann Tom (Skinner), ich hatte The Apprentice nie gesehen, also wusste ich nichts über ihn, er ist ein großartiger Typ, wir sind es beide gleich alt und wir haben uns super verstanden. Wir hätten keine bessere Gruppe haben können. Es war eine wirklich lustige Gruppe von Leuten.’
Myles wird in Celebrity Masterchef gegen die Fußballlegende John Barnes antreten(Bildnachweis: BBC/Shine TV)
Myles freundete sich mit seinem Mitbewerber Thomas Skinner an, der an The Apprentice teilnahm(Bildnachweis: BBC/Shine TV)
Wie begann Ihre Liebe zum Kochen?
MS: „Es war meine Oma, die mich wirklich dazu gebracht hat. Ich wurde von der Schule geworfen, als ich ein ungezogenes kleines Kind war und meine Mutter, die eine Krankenschwester ist, Tag- und Nachtschichten machte, also wurde ich zu meiner Oma gebracht, die mich mit ihr kochen ließ. Ich habe immer so getan, als würde ich es wirklich hassen, also schien es wie eine Art Bestrafung, aber eigentlich habe ich es genossen. Ich glaube, sie wusste insgeheim, dass ich es liebte. Es hat uns näher zusammengebracht, also war es meine Oma, die wirklich meine Leidenschaft entdeckte.“
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Und was sind deine größten Food-Einflüsse?
MS: „Meine Oma ist Jamaikanerin und ich bin sehr, sehr leidenschaftlich in Bezug auf meine Herkunft. Westindisches Essen ist für mich also die Art von Küche, in die ich gehe, das ist mein Brot und meine Butter und das, was ich am meisten liebe. Wenn ich schließlich eigene Kinder habe, möchte ich dieses Erbe dort haben, ich möchte, dass sie verstehen, wie viel Freude Menschen an Essen haben können, und sehen, wie es etwas ist, das Menschen zusammenbringt und ein Lächeln auf die Gesichter der Menschen zaubert.
Die Richter John Torode und Gregg Wallace werden ihre kritischen Augen auf das Essen der Prominenten werfen(Bildnachweis: BBC/Shine TV)
Kochst du für deine Rak-Su-Bandkollegen und was würdest du auftreiben, wenn sie zum Abendessen vorbeikämen?
MS: „Ja, ich habe schon oft für sie gekocht. Ich würde mich wahrscheinlich wegen Jamal für Italienisch entscheiden liebt Pasta, er ist davon besessen, also vielleicht ein Alfredo, eine Bolognese eine Carbonara. Wenn wir den ganzen Tag zusammen verbringen würden, wäre es Karibik. Die Jungs lieben meinen Reis und Erbsen. Curry-Ziege ist eine andere Sache, die ich gerne koche, also vielleicht das.'
Haben Sie sich während Ihrer Zeit bei I’m A Celebrity Kochtricks oder -tipps angeeignet?
MS: „Weißt du was, es hat so viel Spaß gemacht, im Dschungel zu kochen. Das, was ich gelernt habe, war, dass man Fleisch wirklich gleich zubereitet, egal ob es sich um ein Opossum, ein Silkie oder ein Huhn handelt. Ich habe definitiv mehr über Gemüse gelernt. Ich bin kein großer Gemüseesser, aber wir hatten alle möglichen Dinge wie Meerfenchel im Dschungel, also erweiterte es mein Gemüsewissen.“
Gibt es Zutaten, die Sie im Dschungel gekocht haben und mit denen Sie in Großbritannien weiter gekocht haben?
MS: „Verdammt nein! (Lachen). So sehr ich auch gerne koche, ich glaube nicht, dass ich leidenschaftlich genug bin, um zu versuchen, einen Silkie oder ein Opossum zu finden!
Olympiasieger Sir Matthew Pinsent CBE ist einer der Kandidaten, die später in der Serie am diesjährigen Celebrity Masterchef teilnehmen(Bildnachweis: BBC/Shine TV)
Was ist mit Ihrer Küche zu Hause? Ist es mit allem Komfort zum Kochen ausgestattet?
MS: „Ich wohne im Moment bei meiner Tante, weil ich ein Haus gekauft habe, aber wegen Lockdown und allem drum und dran noch nicht einziehen konnte. Ich habe mein Messerset, das meine Mutter für mich gekauft hat, es ist wirklich gut, und das ist alles, was ich zum Kochen brauche, bis ich in meine eigene Wohnung ziehe. Ich werde in der Gegend von Watford bleiben, wenn ich umziehe, ich bin durch und durch ein Watford-Junge. Ich glaube nicht, dass ich weit wegziehen könnte. Es ist aufregend zu planen, was ich an meinem neuen Ort haben werde.
Hatten Sie in der Vergangenheit Kochkatastrophen, bei denen die Dinge gründlich schief gelaufen sind?
MS: „Viele! Ich habe eine Menge Narben von Verbrennungen, wenn ich gekocht habe. Ich kann mich lebhaft an einen erinnern, ich muss ungefähr 12 oder 13 gewesen sein und ich habe Würstchen zum Frühstück gebraten und ich habe das Öl sehr heiß bekommen. Als ich dann mit dem Kochen fertig war, habe ich kaltes Wasser direkt hineingegossen, es hat überall gezischt, ist in Flammen aufgegangen und hat fast das Haus niedergebrannt!“
Und zum Thema Unfälle, wie läuft deine Genesung nach deinem Snowboardunfall im Februar (Myles war 12 Tage auf der Intensivstation).
MS: „Ja. Ich komme dahin, habe meine Reha-Sitzungen hinter mir und bin voll auf dem Weg der Genesung. Ich habe jetzt von den Ärzten Entwarnung bekommen und brauche keine CT-Untersuchungen mehr. Ich bin jetzt in der Phase, wo ich mich wieder aufbaue. Ich habe immer noch Schmerzen in meinen Rippen und es ist immer noch etwas Blut in meiner Lunge.
Myles kannte seine Mitstreiterin, die Komikerin Judi Love, bevor er in der Küche gegeneinander antrat(Bildnachweis: BBC/Shine TV)
Es muss so beängstigend gewesen sein. Kannst du irgendeine Übung machen?
MS: „Ich bin letzte Woche joggen gegangen und bin ungefähr 0,8 km gelaufen, was nicht weit ist, aber danach war ich absolut am Ende. Ich muss meine Fitness wieder auf einen Standard bringen, denn mit Singen und natürlich mit Tanzen auf der Bühne können wir das im Moment nicht tun, weil der Lockdown wahrscheinlich gut für mich ist, aber dafür brauche ich Meine Lunge funktioniert wieder richtig, aber es sind kleine Schritte, ein Schritt nach dem anderen. Ich habe mit dem Laufen angefangen. Irgendwann werde ich dort ankommen.'
Wie geht es für Sie und Rak-Su weiter?
MS: „Ich und die Jungs haben gerade einen Song namens „Palm Trees“ veröffentlicht, der gut ankommt, unsere Stammfans sind immer da und sie unterstützen uns durch dick und dünn, was großartig ist und wir sind so dankbar. Dann mache ich auch einige Solo-Sachen, ich habe den Jungs immer gesagt, dass ich Solo-Musik machen möchte, sie sind meine besten Freunde und sie unterstützen mich bei allem, und Ashley hat bereits Solo-Musik veröffentlicht, die gut ankommt . Meine Pläne sind also, in Rak-Su zu bleiben und weiterhin Musik mit den Jungs zu veröffentlichen. Der Lockdown findet statt, aber das Musizieren geht weiter. Es hört nicht auf.“
Celebrity Masterchef startet am Mittwoch, den 1. Juli um 21 Uhr auf BBC1
